Ensemble contre la dénutrition : Magali, gouvernante en EHPAD
Portrait...
Qui êtes-vous ?
Je suis gouvernante à l’EHPAD Abrapa Danube depuis novembre 2023.
En quoi consiste votre métier ?
Je coordonne le travail des agents de services logistiques au niveau de la restauration, de la lingerie et du ménage.
Qu’est-ce que représente la dénutrition pour vous ?
La dénutrition représente une situation de manque pour le résident.
Vos leviers d’action pour lutter contre la dénutrition ?
En tant que gouvernante, j'ai plusieurs leviers d'action à mon niveau :
- La mise en place d’une feuille de suivi alimentaire quotidienne pour remarquer directement quels résidents mangent peu voire pas et sont donc à risque de dénutrition.
- La collaboration avec l’infirmière coordinatrice et le médecin pour mettre en place une prise en charge, trouver des solutions pour éviter ou corriger une dénutrition.
Un retour d’expérience ou un conseil à partager ?
Il est important de s’adapter aux goûts des résidents. J’ai en tête une résidente qui n’aime pas boire de l’eau, en revanche elle apprécie l’eau gélifiée*. En théorie elle n’a pas besoin d’eau gélifiée, mais nous lui en donnons pour favoriser son hydratation.
*L’eau gélifiée est une boisson destinée aux personnes ayant des troubles de la déglutition avec les liquides. Il s'agit d'une eau épaissie, généralement aromatisée qui permet d’éviter que le résident avale de travers.
La lutte contre la dénutrition en 1 (ou plusieurs) mot(s) ?
Persévérance.
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